汉朝人能吃到火锅吗 蚂蚁庄园11月21日答案

汉朝火锅考：从“古董羹”到分餐“染炉”

蚂蚁庄园今日题目聚焦饮食史：汉朝是否存在火锅？答对可获180g饲料，正确答案解析如下。

那么，汉代饮食体系中是否已有火锅形态？

答案是：能。

火锅并非现代餐饮专利，其雏形可追溯至先秦时期。这种炊食方式古称“古董羹”，得名于食材入沸水时发出的“咕咚”声响，是中国古代烹饪智慧的典型代表。

考古证据表明，战国墓葬中已出现类似火锅的炊具。至西汉时期，“染炉”成为流行器具——其形制为单人分餐设计，每人案前设独立小炉，用于涮煮肉食。这种分餐制炊具正是现代单人火锅的早期形态，印证汉代贵族已享受精致化的火锅饮食体验。

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