Datassential全新AI驱动聊天平台：高效一站式整合菜单、消费者与研究情报

2026年6月4日，食品饮料情报平台Datassential宣布其生成式AI聊天功能已整合菜单情报模块。至此，Datassential One全套创新工具均可通过对话式AI直接调用——对行业而言，这标志着平台能力的实质性跃升。

用户向Datassential的AI聊天提出任何食品饮料相关问题，平台及其数据集立即响应。如需深度数据挖掘，可进入菜单趋势应用查看完整面板。值得留意的是，所有AI回复均标注数据来源与筛选条件——这种透明度设计在同类产品中较为少见。

Datassential将AI功能划分为两个层次：AI聊天面向广泛的探索性问题，例如“当前餐饮界有哪些新口味趋势”；菜单趋势AI搜索则针对特定菜单数据查询，例如“某连锁品牌过去一年新增了哪些产品”。两者互补，覆盖宏观趋势与微观洞察。

目前菜单趋势AI搜索已面向所有Datassential One用户开放。Datassential自2001年成立起，为超过90%的头部餐饮与消费品企业提供市场数据支持，行业渗透率极高。此次AI升级的核心在于降低情报获取门槛——将专业分析转化为可对话的服务。