红烧鱼蚂蚁庄园今日答案9.6

红烧鱼蚂蚁庄园今日答案9.6

一、做红烧鱼时想要去腥，可以适当加一些

料酒和醋

味精

二、2021年9月6日正确答案

料酒和醋

三、答案解析：

将鱼平放在案板上，在鱼的前身靠鱼头处，划开一刀，在鱼的尾部，靠鱼尾处，划开一刀，然后用菜刀侧面使劲平拍几下，你会发现，在刀缝鱼肉处，你会发现像针尖一样大的一个白点，轻轻捏住，往外拉动，你会抽出，像头发丝一样的一根白线，这就是鱼线，另一面也采取一样的方法去除，就可以了，然后用葱、姜等调料配上料酒，进行腌制2个小时，不但味道很好，也没有腥味，很好吃的，还要提醒你，一定要把血水洗干净，血水也很容易发腥的。