市场监管总局：2024年“互联网+AI监管”重点与网红食品治理方案

5月14日，央视新闻报道了全国市场监管系统食品安全工作座谈会的关键信息。会议数据显示，通过系统性制度完善、重点领域专项整治以及全链条智慧监管的深入推进，全国市场监管体系在过去一年有效防范了重大食品安全风险，保障了市场环境的整体稳定。

会议明确了下一阶段食品安全监管的核心路径：技术赋能与精准治理同步推进。市场监管总局要求各地加快建设“互联网+AI监管”体系，利用大数据和人工智能技术提升监管的实时性与覆盖面。同时，监管资源将聚焦于高风险领域，包括校园食堂、网络订餐、网红食品及食品添加剂滥用等问题，实施靶向性综合治理。

这一部署标志着食品安全监管正向纵深发展。构建从风险预警、过程控制到应急响应的全流程防控机制，关键在于强化监管队伍的专业能力与技术支撑。最终目标是建立更坚固的食品安全防线，切实保障公众饮食安全。