央视点名手擀挂面后，陈克明回应停产并更换新包装为手擀风味挂面

央视《每周质量报告》近期的一则调查报道，在食品消费领域引发了广泛关注。报道指出，包括陈克明在内的多个品牌，其包装上显著标注的“手擀”字样实为注册商标，产品本身采用机械化生产，与传统手工擀制工艺并无关联。这一披露，将商标描述与产品实际属性之间的偏差，直接置于公众审视之下。

事件引发讨论后，陈克明食品方面作出回应：已停止原版“手擀”挂面包装的生产，后续上市的新包装产品将明确标示为“手擀风味”挂面。此举可视作企业对监管关注与市场反馈的针对性调整。

争议的核心在于信息传达的准确性。报道披露，陈克明公司注册了“手擀”商标（注册号44149057），并在其机器生产的挂面包装上突出使用该标识，同时配合“像妈妈做的手擀面”等具有情感导向的宣传语。这种商标与广告语的组合，极易引导消费者对产品的生产工艺产生认知偏差，误判为手工制作。

事实上，该商标的合规风险早有伏笔。其于2020年2月申请，同年12月获准注册，但在2025年10月24日，已被国家知识产权局依职权宣告无效。判定依据是《商标法》中关于“带有欺骗性，容易使公众对商品的质量等特点或者产地产生误认”的条款。依据法规，被宣告无效的商标自始无效，不得再作为注册商标使用。今年4月底，国家知识产权局商标局上线“心机商标”治理专栏，陈克明“手擀”商标被列入首批无效典型案例。

企业回应与市场动向

针对外界质疑，陈克明客服曾解释，注册“手擀”商标初衷在于“保护特色产品”，并无意误导消费者。然而，市场端的反应更为直接。目前，在淘宝、京东等主流电商平台的陈克明官方旗舰店内，原“手擀”系列挂面已下架，取而代之的是名称更为准确的“仿手擀”挂面。公司表示，正在全面推动产品包装的更新工作，以确保标识合规、表述清晰。

行业内的共性监管问题

需要指出的是，此类商标问题在食品行业并非孤例。此前，“壹号土猪”等品牌商标也因类似原因被宣告无效。这些案例共同揭示了一种现象：部分企业试图将描述产品特性、工艺或产地的通用性、描述性词汇注册为商标，以期在市场营销中获得不对称的竞争优势，这正是监管部门当前重点治理的“心机商标”范畴。

公开资料显示，陈克明食品股份有限公司创立于1984年，于2012年在深交所上市，核心业务为挂面等面制品的研发、生产与销售。根据其2025年财报，公司营收43.28亿元，同比下降5.22%；归母净利润9227.84万元，同比下降36.77%。在整体业绩承压的背景下，此次商标合规风波无疑对其品牌公信力与市场信任度构成了额外挑战。

从“手擀”到“手擀风味”，一词之改，划清了商业表述与法律合规、营销话术与消费透明之间的界限。国家知识产权局持续整治此类商标，传递出明确的监管导向：市场竞争应建立在真实、准确的产品信息基础之上，任何试图通过文字游戏误导消费者的行为都将受到约束。对企业而言，保护产品特色的根本，终究在于扎实的产品品质与诚信的商业沟通，而非依赖存在误导风险的商标策略。